【初三化学知识点】油脂是什么性的水垢

栏目：学习资料发布时间：2021-03-18 15:45 阅读量：263

大家在初三学习了很多重要的化学知识点，化学需要大家掌握知识点并灵活运用，在学习过程中大家要经常回顾知识点，下面学大教育网为大家带来【初三化学知识点】油脂是什么性的水垢这篇内容，希望大家能够认真阅读。

油脂

油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。

油脂是烃的衍生物。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。其中，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。

油脂均为混合物，无固定的熔沸点。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。污垢固体表面和基材内部(如织物的纤维间)存在的一种不受欢迎的沉积物，改变了原物的清洁形象。污垢可分为液体污垢与固体污垢两类。液体污垢主要是植物油脂、脂肪酸、脂肪醇、烃类矿物油以及化妆品的液体残留物、人体排泄的皮脂、食品色素等。尘土、烟灰微粒与有机质、铁锈类的金属氧化物以及人体排泄的上皮细胞碎片及盐类等。日常生活中常见的污垢往往是上述两类的混合物。

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