杭州轻工技师学院首批营养配餐员等级认定顺利开展
学校新闻 2021-07-13 102
6月26日，来自各行业从事营养配餐的考生来到杭州轻工技师学院参加营养配餐员中级认定。
本次认定考生需参加理论考核、技能操作考核。其中技能操作考核包括食谱计算和配餐操作。此次认定从基础营养知识、营养素配比计算、不同地区民族饮食特点、不同人群营养食谱配制等方面检验考生的营养配餐综合能力。
近年来，人们越来越重视食品营养和健康饮食，社会对于专业营养配餐从业的人员的需求也越来越大。通过本次认定，对有志于从事本营养配餐行业的人员进行一次考核与筛选，让更多专业知识扎实、操作水平过硬的人员持证上岗，为广大人民群众把好营养关，为大众健康服务！
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