江门市第一职业高级中学创办于1980年，是公办国家级重点中等职业学校，首批国家中等职业教育改革发展示范学校。学校现有胜利北、雅图仕、理工三个校区组成，胜利北校区为主校区，学校现为江门五邑地区最大的中等职业学校之一。
学校占地面积为136.3亩，校舍建筑面积达6.44万平方米。校内建有教学大楼、实训大楼、图书馆、体育馆、学生公寓、饭堂综合楼、行政楼，环形塑胶跑道的田径运动场、标准足球场、网球场、羽毛球馆、乒乓球场、灯光篮球场等。
学校主动适应江门市产业结构转型升级，以服务区域经济为宗旨，以促进**为导向，深化专业内涵建设，开设了计算机、电子、电工、数控、模具、汽车运用与维修、物流、电子商务、设计、会计、烹饪、旅游、商务英语等20多个专业。计算机及应用是国家示范专业，软件与信息服务、电子技术应用、会计、工艺美术等四个专业为广东省重点建设专业。教职工共365人，其中专任教师285人，研究生69人，“双师型”教师占95%。近几年来，毕业生**势头良好，初次**率在99%以上。
校内建有综合实训中心，实训建筑面积2.57万平方米，校内外实习实训基地35个，学校实训场室60个，总工位数2884个，满足各专业部实习实训教学工作的需要。学校每年除接受外校师生和企业员工到校培训外，学校还积极开展管理输出，帮助新会区、鹤山市、恩平市等学校建设专业实训室，进一步带动辐射本地其他同类实训中心建设。