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上海市工程技术管理学校
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上海市工程技术管理学校酒店服务与管理主要学习什么?

院校:上海市工程技术管理学校 发布时间:2021-11-30 15:59 阅读量:43

上海市工程技术管理学校酒店服务与管理

本专业大类分饭店服务与管理、会展服务与管理以及烹饪三个专业方向,分别培养培养具有现代服务理念,掌握较强的专业技能、人际沟通,计算机操作等能力的综合性应用型人才。从事高级酒店、宾馆、度假村的前厅、客厅、餐厅服务与管理工作,各类大中型会务、展示活动的服务与管理工作以及中西式烹饪、面点制作的中级专业技术人员。学校投入5000万元建设上海市旅游服务开放实训中心,为学生实训提供无比优越的条件,毕业生全部安排在高星级宾馆工作。
核心课程:饭店情景英语、前厅服务、客房服务、中餐服务、会议服务、酒吧服务、康乐服务、酒店文化、饭店服务礼仪。上海市工程技术管理学校(竖河职校)创建于1980年,1996年被评为国家级重点中等职业学校。1980年学校占地面积2.5亩,建筑面积547平方米,教职工27人,学生97名,到目前为止学校占地面积440亩,建筑面积89950平方米(含在建长兴校区),在校学生数4000余名,教职工人数248名。上海市工程技术管理学校现有四个校区,总占地面积440亩,建筑面积89950平方米(含在建长兴校区),在校学生数4000余名,教职工人数248名。中学高级49人,中学中级86人,中、高级职称比例为68%,技师6人,高级工49人。
 
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