晋江晋兴职业中专学校是福建省人民政府批准建立的三年制公立职业中专学校，是泉州市重点职业中专学校，是福建省文明学校，是厦门电子集团成员学校，是福建省化工集团成员学校。校园总建筑面积23130m2，现有师生员工2500多人。
晋兴职业中专学校具有先进的办学理念和突出的办学特色。学校坚持“以服务学生为宗旨，以**创业为导向，以职业能力为本位，以市场需求为目标”的实用教育办学理念，坚持围绕市场办职教，升学**两不误的办学方向，准确定位，特色立校，全面实施“技能+学历”的“双证书”制度，做到技能与学历同在，博学与专精兼取，教学与实践并重。面向市场、生产、建设、管理和服务第一线，为社会经济发展培养急需和紧缺的实用型技能人才。
学校坚持走“校校联合、校企联办、优势互补、资源共享”的办学道路，学校的化工专业是福建化工学校联合办学的，学校的轻工专业是与厦门集美轻工业学校联办的，电子专业是与冠科（福建）电子科技实业有限公司联办的，会计电算化专业是与兴闽企财咨询顾问有限公司联办的，幼儿教育专业是与竹园幼儿园联办的。各个专业都拥有了较为稳定的校内及校外实训基地，除了上述的联办学校和单位以外，实训基地还有晋江市人才交流中心和晋江市劳动力培训中心、泉州师范学院化学与生命科学学院、晋江市青年商会、晋江市食品行业协会、泉州高尔夫俱乐部等十几家企事业单位。
晋兴职业中专学校十分重视专业设置与调整，长期以来，他们做到了支柱专业稳固发展，新设专业与时俱进。会计电算化是该校的品牌专业之一：目标是培养具备会计、统计、审计、财政、税务、金融的基本理论和基础业务知识，掌握计算机操作技能，会使用会计软件，从事企事业单位和经济组织会计核算、会计分析、会计事务管理的实用型人才；主要专业课程有基础会计、工业企业会计、会计电算化、财务管理与分析、商品流通会计、企业管理、统计管理、税收基础、经济法、计算机应用。
