攀枝花市经贸旅游学校是一所由政府主办直属市教育局管理的国家级重点中等职业学校。2001年由攀枝花市经济学校和攀枝花市第一职业中学合并成立。
攀枝花市经贸旅游学校是2003年创建成为省级重点中等职业学校，2006年创建成为国家级重点中等职业学校，2018年9月27日，被国家教育部确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。"中餐烹饪与营养膳食"、“计算机应用”和“会计”专业建设成为示范专业。
学校现有弯腰树（校本部）和江北（瓜子坪，原市信息职业技术学校）两个校区，在校学生4300多人，在岗教职工319人，高级职称教师94人，中级职称教师90人，研究生学历和研究生毕业16人，攀枝花市有突出贡献专家1人，全国“五一”劳动奖章获得者1人，四川省人大代表1人，攀枝花模范校长1人，省、市、县级骨干教师、学科带头人、优秀教师54人，烹调师、茶艺师、会计师、统计师、农技师、网络工程师、软件工程师、维修电工等高级工程师、高级技师74人，外聘专家40人，参加国家级骨干教师培训78人，送德国、瑞士培训进修3人。
学校把“适应市场求生存，提高质量谋发展”作为办学指导思想，组织学生，参加多种技能等级考试，开展艺术节、体育节、技能展示会及组建学生社团、兴趣小组，鼓励学生参加国家、省市举办的比赛、汇演和会展、会议的礼仪服务等丰富多彩的活动，组建大型学生管乐队，开展富有特色的地掷球训练，为学生搭建锻炼的舞台。
学校成立了旅游、信息技术、艺术师范、财经、综合五个专业部，分部管理。
学校实行“定单式”招生，企业纷纷以“冠名”的方式提前预订学生，毕业生供不应求，**率超过98%，同时开辟了3+2大专、高职单招、艺术高考和对口高考四种升学方式。2002年至2018年，对口高考上线率超过95%，为了奖励优秀、扶助贫困，学校设立了多项助学政策，每年自筹资金五十多万元惠及学生。