吹响“厚德强技”集结号，开启“崇和尚美”新征程——攀枝花市经贸旅游学校2022级中餐烹饪专业学生授帽授刀仪式隆重举行
学校新闻 2023-01-10 614
题记
“厚德强技，崇和尚美”的校训精神是攀枝花市经贸旅游学校在多年的办学实践中逐步形成的。她体现了我们对“厚德载物，以德为先”人才观的追求，对“择一事终一身，不因繁华易匠心”的崇尚，对“和谐共进，真言论美”传统美德的弘扬，是全校师生员工奋斗前行的精神航标。近年来，学校紧紧围绕立德树人这一根本任务，把弘扬校训精神作为学校德育工作的切入点，融入教育教学全过程，不断推动德育工作春风化雨，润物无声。
高天流云，岁月流光，冬日胜春朝！经过前期职业能力倾向测试、职业认知教育和操作安全与规范教育，2022年11月18日学校为2022级中餐烹饪专业学生举行了庄严而隆重的授帽授刀仪式，引导青年学生戴上这顶帽，便要心系于它承载的职业责任和担当，接过这把刀，便要练成炉火纯青的技艺，扬起精益求精的信念，燃烧火样的青春。
学校党委书记田锐，校长傅梅，校党委委员、副校长刘超军出席本次活动。2021级烹饪专业全体学生到场观礼。授帽授刀仪式上，2021级学生代表用充满活力的舞蹈“厨师之歌”为2022级同学加油鼓劲，并用出色的刀工向大家展示了经过一年学习后应该达到的学业水平。为同学们三年学习生涯竭力护航的专业教师一一登台亮相，中式面点高级技师、攀枝花市首批工匠刘红燕作为教师代表为同学们带来了祝福与建议，她鼓励同学们乘势笃行，树立起对职业的敬重，对工作的执着，对产品负责的态度，不断追求完美和极致。学校领导、烹饪专业教师和2022级班主任共同为学生授帽、授刀，全体学生集体行鞠躬礼并庄严宣誓。学校党委书记田锐用饱含深情的话语做了总结发言，他寄语同学们：穿上厨师衣、戴上厨师帽、紧握厨师刀，是迈向职业生涯的第一步，要培养择一事终一身的执着专注、干一行专一生的精益求精、千万锤成一器的卓越追求。同时，他叮嘱同学们，要养成良好的劳动习惯，珍惜和爱护劳动工具，安全用刀。本次授帽授刀仪式圆满礼成，不仅让新同学们明确了“工匠精神”的可贵，更坚定了老师们“立德树人”“为国育才”的初心。
校训铿锵犹入耳，精心做菜德为高。仪式感能为每一个普通的时刻，镌刻出它与众不同的精神内涵。一年一度的中餐烹饪专业授帽授刀仪式，授的是有形的刀，传的是无形的道，传的是中华厨艺精益求精、中华文化生生不息！
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