专业概况
  • 专业层次 专科
  • 专业学制 3年
  • 学费范围      -
  • 招生对象      -
男女比例
预约报名 立即咨询
专业介绍
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
学习课程
ji chu ke cheng
zhuan ye ke cheng
烹饪营养与配餐 餐饮安全与控制 烹饪原料 中式烹调工艺与实训 中式面点工艺与实训 宴会设计与管理 餐饮生产流程管理等。