专业概况
  • 专业层次 本科
  • 专业学制 4年
  • 学费范围      -
  • 招生对象      -
男女比例
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专业介绍
食品工程科学属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,**前景良好。
学习课程
ji chu ke cheng
zhuan ye ke cheng
有机化学 生物化学 食品化学 微生物学 化工过程与设备和食品技术原理。