罗定市中等职业技术学校学校创办于1957年9月，当时名为罗城镇民办初级中学。1979年9月，改名为罗城镇中学。1987年9月起开办职业教育，并挂“罗城镇中学”和“罗城镇职业中学”两面牌子，是云浮地区最早开办职业教育的一所学校。1995年6月经省人民政府、省教育厅批准为省级重点职业中学，并改名为罗定职业高级中学。2005年9月，合并罗定市成人中等专业技术学校，改名为罗定市中等职业技术学校。2008年3月，设立罗定市职教中心。2009年10月，通过省级重点中等职业学校的复评。

学校占地面积86亩，建筑面积3.76万平方米，开设有数控技术应用、电子技术应用、会计、计算机与应用、汽车维修、机电技术应用、工厂电器与制冷、学前教育、文秘、市场营销等专业。其中，数控技术应用专业是广东省中等职业学校重点建设专业。

学校现有8个电脑室、38个专业实验实训室和顺德海信科龙有限公司、顺德美芝制冷有限公司、江门德龙机电制造有限公司、雅达电子（罗定）有限公司四个联合办学基地和一个农牧专业实训基地。

学校先后被评为广东省青年志愿者服务先进集体、广东省五四红旗集体、广东省综合治理先进单位、广东省青少年法制教育先进单位、广东省关心下一代先进集体、广东省禁毒工程示范基地和云浮市“一机两语”教育先进集体、初中教学质量一等奖、高中教学优秀奖、云浮市“两德教育”先进集体、广东省“明理、立志、勤学、成才”主题教育系列活动优秀组织奖、广东省安全文明校园。