牛羊肉泡馍

来到西安，一定要尝尝当地的牛羊肉泡馍，不用去什么大饭店，街边小巷就有，它诱人食欲，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，刚坐进屋内，店家会提供一个空碗和馍，自己掰成小颗粒，如果不习惯，手还会掰疼，通过热汤浇入，汤汁会完全入馍内，此馍非彼馍，这种馍筋而韧、粘而滑，泡馍清香绵滑，暖胃耐饥，一年四季均可食用。

腊汁肉夹馍

肉夹馍是西安特色的小吃之一，主要用白吉馍加五花肉制作，可以选择肥，也可选择全瘦，我经常吃半肥半瘦，口感肉香、馍脆、瓤松软，汁水四溢，一个肉夹馍，一碗凉皮，最惬意的午餐就是它，肉是用带皮五花肉制成，卤煮过程中，肉会吃进咸味，连同汤汁，一同加入馍中，鲜香美味，腊汁肉夹馍曾入选纪录片《舌尖上的中国》。

肉丸胡辣汤

西安当地的早餐，街头随处可见，既营养丰富，又果腹耐饥，西安的胡辣汤和河南的胡辣汤，完全不是一回事，这个胡辣汤必须连同丸子，一起送入口中，味道鲜美，香辣适口，如果不要肉丸就有点找茬的意思了，当然，也有专门卖素胡辣汤的地方，搭配油条油饼，本地人更喜欢肉丸胡辣汤，口感微辣。

秦镇米皮

红彤彤的秦镇米皮，米皮要拌上特制的辣椒油、醋和盐，还有一些蔬菜丝，吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口，最适合夏季吃，痛快地嗦上一碗，搭配一个肉夹馍，甚是过瘾，在西安吃米皮不用去大店，街边小店就可以，而且味道不会差，更适合一些年轻人点单，秦镇米皮的色特点，白嫩、光润、皮薄、细软、柔韧，爽而凉，非常美味。

葫芦鸡

始于唐代的葫芦鸡，经过多年代的传承，变成了西安风靡小吃街的代表，葫芦鸡要经过清煮、蒸笼、油炸三道工序，成品皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱，曾被誉为“长安第一味”，这种传承方式被流传下来，也并不是没有道理，相传在很早的时候，葫芦鸡就闻名全城，独特的制作工艺，让人拍案叫绝，除了葫芦鸡，此方法也适用于葫芦鸭。

西安城墙

初来西安，不管是早晨、晚上到西安，第一时间可以去西安城墙玩耍。西安城墙分为四个门，分别是东西南北，其中南门是迎宾门，我们从这个门进入，特殊节假日有演出，从这个门登上城墙游览时最便捷的。

碑林博物馆

碑林博物馆是国家4A景区，原本是孔庙，之后改造成一座露天的文物博物馆，里面馆藏了许多各个朝代的石碑，佛造像，还有精美的亭台楼阁，是一处不可多得的大型考古博物馆。

西安书院门步行街

名字起的古色古香充满了书香气息，这里就是西安最大的文房四宝批发市场，因为地是青石板，门铺都是仿明清建筑，而且沾了碑林博物馆的光，所以这里吸引了大量的文艺青年们前来拍照。复古的房屋，拥挤破旧的摊位，每一处都透露出古西安的味道，热热闹闹，无比非凡。

钟楼、鼓楼

从碑林博物馆、书院门步行街出来步行2公里就来到了西安的市中心点，鼓楼和钟楼相隔500米有余，是一个火的不能再火的标志性景点了。钟楼鼓楼是收取门票的，单个30元，联票50元。鼓楼在檐上覆盖有深绿色琉璃瓦，楼内贴金彩绘，画栋雕梁，顶部有鎏金宝顶，从外面就能看到建筑之美，磅礴宏大，让人赞叹不已。

回民街、洒金街

在鼓楼相对的就是西安老牌的回民街，穿过回民街就是洒金街。这两条必去的步行街也是西安的代表，无论何时，这里都是人满为患，和成都锦里、长沙黄兴路步行街都是齐名的。这里汇集了90%以上正宗的陕西美食小吃，是本地人、外地游客都喜欢去的美食街。

来回民街只需要带好足够的钱，和一个饥肠辘辘的肚子，每一种小吃都美味的流口水，一躺下来，尽享西安味道。