郑州烩面

郑州最为代表性的美食,口味多样、汤好面筋郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。其特点:汤好面筋,味道鲜美、营养高。

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葛记焖饼

葛记焖饼是郑州的一道特色小吃,已经被列入了非物质文化遗产,这道焖饼主要是用特制的坛子肉、饼丝加青菜焖制而成,刚刚做好的焖饼端上来,香气宜人,每一根饼丝中都浸入了肉香味,吃着弹软有嚼头,滋滋有味。

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烩羊肉

烩羊肉是河南郑州登封市的一道特色名吃,一碗正宗的烩羊肉吃到嘴中汤鲜肉烂,汤是乳白色的羊肉汤,里边的食材很丰富,有黑色的木耳,黄色的黄花菜,滑溜的手工粉皮,青色的上海青等食材。喝上一口汤,浓浓的鲜香味顺着舌头蔓延到喉咙真舒服,羊肉经过了高汤的烩煮,吃起来软嫩可口,还不失嚼劲,搭配上芝麻烧饼去吃,那才叫一个过瘾。

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虎豹肉盒

虎豹肉盒也叫回郭镇肉盒,该美食的制作工艺是郑州巩义市回郭镇虎豹兄弟祖传的手艺,吃过的顾客笑称该肉盒可以夹一头猪,因为只要是猪身上的东西,就好像没有什么是不能夹的。

这里卤的猪肉种类有很多,有猪大肠、猪耳朵、猪蹄等,都可以夹到烧饼中,烧饼外边烤的又黄又脆,里边夹上卤肉,外焦里嫩,解馋又抗饿。

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河南卤面

河南卤面也叫河南蒸卤面,在郑州的街头总能碰到有卖的,主要食材就是面条,佐料是肉丝,豆角,豆芽,胡萝卜丝等,经过了先蒸后炒再蒸,卤汁完美的浸入到每一根面条之中,使面吃着更鲜香,豆角蒸熟后变得绵软糯。

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黄帝故里

河南新郑古为有熊氏之国,轩辕黄帝降于轩辕之丘,定都于有熊。黄帝统一天下,奠定中华,肇造文明,惜物爱民,被后人尊为中华人文始祖。庄子曰:“世之所高,莫若黄帝。”2000年被公布为河南省重点文物保护单位,郑州市十大旅游景点之一。`黄帝故里景区位于新郑市区轩辕路,占地面积100余亩,黄帝故里祠始建于汉代,后曾经毁建,明清修葺。

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河南博物馆

河南博物院1927年创建于开封,1961年随省会迁至郑州,1994年新馆开工建设,1998年5月1日正式对外开放。院区占地面积126亩,建筑面积5.5万平方米,建筑群取“九鼎定中原”之寓意,体现中原文化源远流长、博大精深的特征。2009年入选首批中央地方共建国家级博物馆。

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嵩阳书院

嵩阳书院在河南省郑州登封市嵩山南麓。创建于北魏孝文帝太和八年(公元484年)时,时称嵩阳寺,至唐代改为嵩阳观,到五代时周代改建为太室书院。宋代理学的“洛学”创世人程颢、程颐兄弟都曾在嵩阳书院讲学,此后,嵩阳书院成为宋代理学的发源地之一。明末书院毁于兵燹,清代康熙时重建。嵩阳书院经历代多次增建修补,规模逐渐形成,布局日趋严整。书院的建制,古朴雅致,大方不俗。嵩阳书院与河南睢阳书院(又名应天书院)、湖南岳麓书院、江西白麓洞书院并称我国四大书院。

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中岳庙

中岳庙即指嵩山中岳庙,位于河南嵩山南麓的太室山脚下,距河南省登封市城东4千米。它背倚黄盖峰,北依黄盖峰,面对玉案山,西有望朝岭,东有牧子岗,群山环抱,布局谨严,规模宏伟,红墙黄瓦,金碧辉煌,总面积11万平方米,为中州祠宇之冠,也是五岳中现存规模最大、保存较完整的古建筑群,也是河南省规模最巨、最完整的古代建筑群。

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少林寺

少林寺,位于登封县城西北13公里少室山北麓五乳峰下。若从郑州、开封、洛阳乘汽车,可直达寺院门前。少林寺创建于北魏太和二十年(496年),因此寺建于少室山麓的丛林茂密之处,故名“少林”。正如《说嵩》中所说:“少林者,少室之林”。少林寺是我国佛教禅宗的发样地,所以又称《少林禅寺》和《大少林》.据文献记载,北魏太和十九年(495年)印度高僧跋陀自西域跋涉来洛阳,他0幽栖,常到嵩山,又受孝文帝尊崇,“诏于少室山阴,筑少林寺而居之”。

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