广西美食

卷筒粉
皮少馅多,味道丰富。味道鲜美,一般肉馅有:豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,变换出不同的口味。一般会有番茄汁、黄皮酱作为酱料,妥妥的美味。

老友粉
老友粉是广西的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉,梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。

柠檬鸭
柠檬鸭是广西一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃,是比较好的“清凉补品”,老少皆宜。

纸包鸡
传统的纸包鸡制作技艺,是精选本土农家散养三黄鸡为原料,将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。

烤乳猪
广西传统佳肴。源于陆川民间,后传到玉林、梧州、南宁、柳州、桂林、钦州等地。本世纪50年代成为菜谱。制作工艺:选用未断奶的4千克左右的陆川猪,宰杀、处理、将猪腔撑开撑平风干后便可烘烤。烘烤时,先将炭火拨成狭长的“工”字形,使用中火烤45分钟,再拨去中间炭火,使火力成“二”字形,用文火烘烤头、尾约50分钟,把乳猪翻过来开始烤皮,边烤边翻动,并用竹签在猪皮上扎孔,拭去渗出的血水油水,边拭边烤,烤至猪皮泛黄时,用稀蜜糖水擦抹猪皮,边擦边烤,二轮后,改用麻油擦抹,同样边擦边烤,直至皮色金黄发亮,敲击声音清脆即可。乳猪随烤随吃,上席时,先将乳猪伏卧在盘中,将皮割成长方形块状,再回刀切透猪身部,品尝时,可蘸上白醋蒜汗或酸甜酱,也可与煎饼同吃。其特色,皮色金红,富有光泽,皮薄酥脆、内嫩鲜美,香味浓郁,腴而不腻。

 

灵渠

灵渠,古称秦凿渠、零渠、陡河、兴安运河、湘桂运河,是古代中国劳动人民创造的一项伟大工程。位于广西壮族自治区兴安县境内,于公元前214年凿成通航。灵渠流向由东向西,将兴安县东面的海洋河(湘江源头,流向由南向北)和兴安县西面的大溶江(漓江源头,流向由北向南)相连,是世界上最古老的运河之一,有着“世界古代水利建筑明珠”的美誉。

桂林乐满地主题乐园

桂林乐满地主题乐园,是广西最大的外商投资旅游项目,占地面积共6000亩,于2000年12月25日正式开幕,其中包括时尚、动感、刺激与欢乐并存的主题乐园。现为国家首批5A级旅游景区。

世界溶洞奇观

溶洞主要是石灰岩地区地下水长期溶蚀后形成的,并且经过长时间的溶解逐渐分割成互不相依、千姿百态、陡峭秀丽的奇异景观,自然称之为溶洞奇观。我国著名的桂林山水所呈现的奇峰异洞就是这样形成的。 地下溶洞也相当绚丽,比如国内著名的山东沂水地下大峡谷。

银子岩风景旅游度假区

银子岩风景旅游度假区位于桂林市荔浦县马岭镇,占地面积1500亩,距桂林市中心85公里,距阳朔县20公里,距321国道700米,1999年初对外开放,是桂林旅游股份有限公司控股的有限责任制子公司(公司股票代码:桂林旅游0978),属国家“AAAA”级景区,是“桂林市文明旅游风景区示范点”。公司现有员工140人,2002年营业总收入1200万元,是大桂林旅游圈一颗新升的璀璨明珠。

叠彩山

桂林叠彩山景区,位于桂林市区东北部,滨临漓江。叠彩山与城中的独秀峰、漓江畔的伏波山鼎足而立,同为城内的游览胜地。叠彩山占地面积约2平方公里,由明月峰、仙鹤峰和四望山、于越山组成,横亘市区。

 

兴安汽车总站-桂林市兴安师范学校

步行156米-兴桂新民路口站-713路-诚泰教育路口站-步行501米可达

兴安北站-桂林市兴安师范学校

步行152米-火车北站公交站-702路-秦皇教育路口站-步行624米可达

桂林市兴安师范学校-兴安灵渠景区

步行502米-城台教育路口站-713路-银杏广场站-701路-灵渠公园站-步行160米可达

桂林市兴安师范学校-桂林乐满地主题公园

步行1.1公里-县市场监督管理局站-701路-乐满地主题公园站-步行76米可达

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