菜煎饼
枣庄菜煎饼是一种大众食品,老少皆宜,使用方便,俗称“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富,色香味浓,最适合快节奏工作人们的即时快餐。枣庄菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。
糁汤
相传这是古代西域人的早餐饮料,唐朝传入内地。传说乾隆皇帝下江南路过古兰陵峄县(今枣庄峄城)时,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人也叫它“啥”汤。糁汤尤其以枣庄、临沂、济宁、徐州、济南等地为佳。
辣子鸡
枣庄名吃之首,枣庄的辣子鸡是鲜辣的,用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒,个个尖而红透。色艳味重,嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒,想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,公鸡又以“本地鸡”为佳,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,小鸡吃起来鲜嫩可口,几乎不用吐骨头,老鸡吃起来回味无穷,啃也啃不够。
滕州面
面条比较细,却有韧劲,口感好,再加上炸制的肉酱汤汁,美味无比。搭配上滕州卖手擀面特有的雪菜。喜欢吃肉的再加块肥而不腻的有滕州特色的五花红烧肉。不喜欢吃肉的就加个鸡蛋或者豆腐卷,鸡蛋有煮而后和大肉一起浸制入味的,还有刚出锅的煎蛋;另外喜欢吃辣椒的还可以用鲜辣椒和蒜一起放在一个小石臼里舂成味道独特,清新爽口的辣椒蒜泥。
辣椒汤
辣汤以面粉为主料,外加几样佐料。用料简单,造价不高,但喝起来别有一番风味,其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致,一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作,即头天下午准备,第二天早晨下锅食用。
铁道游击队纪念碑
铁道游击队纪念碑共两座,一座位于山东省枣庄市铁道游击队纪念公园内,于1995年8月建成;另一座坐落在微山岛风景区,于1996年8月建成。两座铁道游击队纪念碑建设雄伟壮观,真实再现了当年铁道游击队抗击日寇的英勇业迹。
台儿庄古城
台儿庄古城,位于京杭大运河的中心点,坐落于山东省枣庄市台儿庄区和鲁苏豫皖四省交界地带。古城肇始于秦汉,发展于唐宋,繁荣于明清,有“天下第一庄”之称。古城占地2平方公里,11个功能分区、8大景区和29个景点,是中国国内规模最大的古城。 为国家AAAAA级旅游景区,有“中国最美水乡”之誉。
台儿庄大战纪念馆
台儿庄大战纪念馆,位于山东省枣庄市台儿庄区城区西南郊,是为了纪念抗日战争初期著名的台儿庄战役而修建,于1992年由台儿庄区人民政府筹资建成,1993年4月8日正式对外开放,后经扩建,占地面积达96亩,建筑面积1.2万平方米, 累计接待接待中外游客3000多万人次,年游客量200多万人次。
鹭鸣湖
鹭鸣湖是峄城区鹭鸣山庄的重要组成部分,位于万亩石榴园以东、206国道北侧,与峄城区消防队相邻。鹭鸣湖公园是以自然环境为依托,充分利用三面环山,雨水汇集,湖水能得到天然补给的条件而建设的一处集天然、人文于一体的精品景区。鹭鸣湖不仅可以满足鹭鸣山庄居民休闲娱乐,也吸引了很多游人前来观光。
古石榴国家森林公园
山东峄城古石榴国家森林公园位于山东省枣庄市区南部、峄城区北部,包括仙坛山片区(东片区)和古石榴片区(西片区),分别位于峄城市区的东、西两侧,东西长24公里,南北最宽3.2公里,总面积2447.2公顷,其中林地面积2388.7公顷。主要包括万福园、青檀寺、仙坛山、仙人洞等著名的景区以及面积广大、历史悠久的石榴古树林,是一个国家级森林公园。
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