烟台市南山职业技术学校是由南山控股投资兴办、教育部认定的首批国家级重点中等职业学校，全国职业教育先进单位，全国民办教育百强学校，首批山东省规范化中等职业学校，山东省示范性中等职业学校立项建设学校。学校位于龙口市东海旅游度假区，滨临天然的海水浴场。这里碧波荡漾，水绿天蓝，松涛阵阵，空气清新。学校成立于1991年，占地725亩，总投资6.23亿元，建筑面积21.36万平方米。现有教职工800余人，在校学生9000余人。以“办负责任的学校”为宗旨，学校秉持“质量、规模、特色、服务”的战略定位，依法治校，文化立校，科研兴校，名师成校，成功打造了“导师制全员管理，智五高效课堂，育人环境优美，春考成绩优异”的职业教育品牌。学校面向市场，服务社会，四个科系共开设建筑施工、机电技术、机械制造、电子技术、化工技术、车辆维修、软件与应用技术、网络技术、数字媒体、艺术设计、财税、电子商务、市场营销、物流管理、旅游管理、酒店管理、学前教育、护理、服装工程、客户信息服务20个专业，其中有19个专业参加春季高考，是全省乃至全国最大的中等职业学校之一。学校不断完善办学模式，满足学生的升学需要。2018年与日照职业技术学院、山东商务职业学院合作办学，举办“三二连读”大专班。设有中央财政支持的“数控实训基地”、“全国服务外包技能考试培训中心”、“山东省乡村旅游培训基地”、“山东农业大学优秀生源基地”。