学校开办有“3+2”大专、普通中专、技能培训等办学层次，开设有水利水电工程施工、建筑工程施工、道路与桥梁工程施工、建筑装饰、工程造价、计算机应用、计算机平面设计、电子商务（电商直播方向）等专业，其中建筑工程施工、工程造价为省级品牌示范专业，我校还是省建设厅认定的“建筑企事业单位专业管理人员”培训点，目前学校各类在校生8600余人。

我校创建于1979年，历经三次校名变更。1979年经省革委批准建校，名称为“周口水利学校”，隶属周口地区管辖。1984年经省政府批准，学校隶属河南省水利厅，并更名为“河南省周口水利学校”。1999年经省教委批准，更名为“河南省水利水电学校”至今。

我校创建于1979年，历经三次校名变更。1979年经省革委批准建校，名称为“周口水利学校”，隶属周口地区管辖。1984年经省政府批准，学校隶属河南省水利厅，并更名为“河南省周口水利学校”。1999年经省教委批准，更名为“河南省水利水电学校”至今。