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香辣鸭

邓祖香辣鸭也叫邓家香辣鸭，是当地的特产，它是用农家自然放养的麻鸭制作的，结合了“腊、卤、烤”这三种风味，这样做出来的特产鸭，肉质干、瘦、香，有嚼劲，入口醇香，回味良久。

盐皮蛋

盐皮蛋可以说是四川广安独有的美食，这道美食就是起源于邓小平的出生地广安市协兴镇牌坊村，且该美食的制作工艺流传至今至少有百年历史了，它既不是皮蛋，也是不是盐蛋，所以没有我们想象的那么咸。反而它有皮蛋的清，又有盐蛋的黄，摸着很有弹性，带有浓郁的香味，蛋清口感劲道，蛋黄沙糯，真的很独特。

武胜三巴汤

武胜三巴汤属于一道清真风味美食，还曾上过央视，在节目中该美食还被评价为“男人的加油站，女人的美容院”，这种汤除了喝着醇香浓厚外，里边还放了20多种中药材，非常的滋补身体，养颜。

岳池米粉

岳池米粉在广安是相当有名，也是当地的特色小吃，该美食流传至今至少已有300多年历史了，还曾经被央视采访过，可能全国各地也开有连锁店，但是只有岳池当地的最正宗，这里的米粉质地细软，不易碎，味道鲜美，吃着还好消化。

武胜渣渣鱼

在四川的方言中，渣渣其实就是形容鱼小的意思，并不是说有种鱼叫渣渣。而武胜的渣渣鱼就相当出名，你可以干烧，也可以干炸，若是干烧的话，一口一条，骨酥肉嫩，满口生香。

龙女湖

武胜县境内有117公里的嘉陵江段，由桐子壕电站拦江筑坝形成的龙女湖，与其姊妹湖东西关太极湖首尾相连，水域面积达22平方公里。龙女湖沿岸草木繁茂，禽鸟众多，景点密布，有建于明清的沿口古镇，唐家大山绿色森林公园，金鼎山庄，永寿寺、千佛岩，印山公园，秀观音庙，反映道教文化的白鹤观，反映伊斯兰教民族文化的清真寺，还有大量文物出土的山水岩墓群等自然和人文景观。