安岳咸肉
安岳咸肉,是四川省资阳市安岳县的著名特产,产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色,具有咸肉固有的风味。咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉,安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品,成菜后色泽金黄,入口留香。
丹山坛子鸡
丹山坛子鸡,是四川省资阳市雁江区丹山镇的著名特产,该品咸鲜入味,鸡肉耙喏,形态完整,色泽金黄,吃起来肥而不腻,满口留香,让人回味无穷。丹山镇位于四川省资阳市雁江区东部,有“五马归巢”之称。因为这个镇子上光资源丰富,所以是雁江区的主要粮经作物产区之一,粮食作物有水稻、玉米、甘薯、小麦等,经济作物有油菜、花生、海椒、生姜、水果等,养殖业有猪、牛、羊、兔及鸡、鸭、鹅等家畜家禽.
安岳米卷
安岳米卷,米食,特点:色白细嫩,酸辣味鲜,非常美味可口。烹制法:蒸、煮。安岳米卷历史悠久,做工精细,是四川名小吃之一,是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一。安岳米卷是安岳独有的风味小吃,味道鲜美嫩滑,色泽光亮,口感鲜美,老少皆宜。由大米加工而成,典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷,品种繁多,做法上也各有特色,比如有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法,具备特有川味小吃风味。
泡菜鲫鱼
泡菜鲫鱼是用鲫鱼和泡青菜,经炸、烧等工序制作而成。成菜鱼肉细嫩,鲜香微辣,香咸入味,让人回味无穷。泡菜鱼,原是四川民间家常风味,一般家庭都能制作。后来四川菜馆将民间美食引入应市,因它具有四川乡土风味,竟大受吃客欢迎,终成名菜。 其制作工艺是:将五尾大小相仿的鲫鱼,治净,在鱼身两面各剞两刀。泡青菜切成细丝。
乐至烤肉
乐至烤肉,是四川省资阳市乐至县的著名特产,其历史最早可追溯到三国时期。现在乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱,同时也带动了乐至旅游业的发展。四川乐至是陈毅元帅的故乡。“乐至烤肉”历史,最早可追溯到三国时期,蜀国大将张飞用乐至烤肉来犒赏三军。
陈毅故里
景区内有陈毅故居、陈毅纪念馆、陈毅故居文物陈列馆、御风台、德馨园、七塘映月等景点40余处,是集园林、风光、纪念馆为一体的旅游景点,也是人们缅怀先辈,领略川中民居特色的好去处。陈毅故里景区,最开始修建于建于清代乾隆初年,以伟人文化为主线,人文景观与自然景观和谐并存,系全国100个红色旅游经典景区之一,为四川将帅故里游首站。
半月山大佛
半月山大佛位于雁江区丰裕镇,因坐落于山形似下弦月的半月山而得名。从雁江城区出发,大约40分钟车程,便来到半月山下,沿途随处可见果农正在采摘成熟的水果。从山脚仰望大佛,感觉其雄浑古朴,正以平和的目光俯瞰,神情让人肃然起敬。沿一米宽的台阶拾级而上,经过百余梯后,便来到半月大佛的脚下,其上半身全部遮护于窟内,能保留有色彩。
圆觉洞
圆觉洞景区在改造、扩建后成为了集石刻文化、自然景观、科普教育、游客接待中心为一体的综合性风景旅游区,充分表现了安岳石窟“古、多、精、美”的特点。安岳石窟在我国石窟艺术中享有上承敦煌、云冈、龙门石窟,下启大足石刻的重要地位,被誉为“中国古代石刻又一伟大宝库”。这其中圆觉洞五代的“地藏菩萨”为我国南方出现的时间最早; 五代时期的“地狱变”龛在国内当属最早。
孔雀洞
孔雀洞”位于四川省安岳县双龙街乡孔雀村孔雀寺岩壁间,与茗山寺景区相邻,距安岳县县城60公里。孔雀洞石窟主尊——佛母孔雀明王头戴化佛冠,结跏趺坐于孔雀背上。四臂,左边第一手持莲花,第二手持吉祥果;右边第一手举于胸前,手指已经残缺。左右侍立二天王。后壁墙上雕饰供养天人及帝释天大战阿修罗的场景。其精美程度甚至高过了大足石刻同类题材的石窟造像,这个石像可以说是西南地区的一大石窟文化瑰宝。
华严洞
华严洞有开凿于北宋建隆元年的华严洞和开凿于南宋嘉熙四年(1240)的大般若洞两大石窟,内有宋代造像多达159躯,历代碑刻题记一共有24处,是国家级文物保护单位。位于四川省资阳市安岳县石羊镇箱盖山上。洞叫华严洞,洞高6.2米,宽10.1米,深11.3米。正壁坐高5.2米的华严三圣像,中坐毗卢遮那佛,左右分别是文殊、普贤。毗卢佛头戴宝冠,身穿袈裟,面颊丰润,两耳下垂,双目半睁。
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