金沙大排

知味停车闻香下马沽酒客来风亦醉”、“美食佳肴高朋雅会欢宴人去路还香”，这是会理石榴园餐厅大门上的对联，同时也是对石榴园餐厅的真实写照。餐厅同楼亭雅阁、假山流水、曲径通幽。金沙大排就为该餐厅所独创。此菜色泽金黄、形态美观，集香、酥、脆为一体，是一款不可多得的佐酒佳肴。是会理县不可多得的一份名菜。

全羊火锅

此菜系选用高山天然青饮料育成的肥壮的烫皮黑山羊，取其头蹄、肚杂、羊肉等，配上安宁河鲫鱼，采用宫廷配方及技术熬制成原汤，汤白如奶，味厚鲜香，无膻腥味，营养丰富，是大众喜爱的滋补佳肴。

冕宁火腿

冕宁火腿是四川省凉山州著名的传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火，色、香、味俱全的特点，深受消费者的欢迎。　　冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿，经过腌制、洗晒、整形等工艺而制成。

西昌火盆烧烤

一张铁网容万千食材，一堆炭火烤千滋百味。西昌火盆烧烤起源于彝族同胞家里粗矿简朴的民间饮食，每到夜晚一家人围坐火盆边，将高山土豆、玉米等食物放入火盆里烤制，渐渐演变成现在的西昌火盆烧烤，食材也更加的丰富多样，加上蘸碟的多样化满足了不同人群的需要。西昌烧烤在川内负有盛名，被评为“凉山州地方特色烧烤”“西昌特色烧烤”，烧烤已成为西昌一张亮丽的美食名片。

彝家乌金猪坨坨肉

四川省凉山州彝族地区的一道特色美食，彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族文化本身一样古老，它是彝族人民逢年过节及招待贵客的招牌菜。坨坨肉在彝语里为“乌色色脚”，意思猪肉块块，肉香嫰脆，鲜香可口，肥而不腻。坨坨肉代表“民族团结的意思”，此菜品，也是凉山州家喻户晓名菜，是游客到凉山品尝的美味佳肴。