芭蕉花炖红烧牛肉

上世纪八、九十年代麻栗坡边境自卫还击作战时期,驻扎在老山脚下的我军某部队官兵,因长期食用各类罐头,食欲明显减弱,加之驻地气候特别炎热,部队士气和战斗力受到了很大影响,炊事班的同志看在眼里,急在心头,不知如何是好。一天,越军一发炮弹向该部驻地飞来,把密密麻麻的芭蕉树炸得横七竖八。边拍打满身泥土,边走出掩体的炊事班长看到满地的芭蕉花,一时突发奇想:“要是把芭蕉花与红烧猪肉罐头肉煮在一起,会是什么味道呢?”谁想,这一道搭配怪异的汤菜,刚端上桌不久,就被官兵们吃了个精光,大家都称赞这道菜好吃,它油而不腻,味道鲜美,而且清凉降火,食后令人神清气爽。后来友邻部队纷纷效仿,这道菜也因此得以传遍所有参战部队。

广南板鸭

广南板鸭选用当地土产的麻鸭加工而成,广南麻鸭的营养价值高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,滋阴益肾之功效,深受人们青睐。广南板鸭在省内外享有盛名,其特点是肉嫩、味美、具有独特的腌鸭肉香、不腻口。因多在冬腊月加工,又称腊鸭,该品营养丰富、保存时间长,是佐餐下酒、招待贵宾的上品。

三七汽锅鸡

三七汽锅鸡被誉为《十大滇菜》之首,以汤鲜味美,飘香诱人而著称。说起《云南美食》——“三七汽锅鸡”,文山人都知道,但“三七汽锅鸡”曾经被列为《国宴菜谱》,作为招待参加国庆庆典的各国国家元首的菜肴,就鲜为人知了。“三七汽锅鸡”以独特的民族饮食文化被继承发展,弘扬光大,突破地域界限,经久不衰,食而不厌,成为州外来客光临文山的必品之菜,流行区域范围较广。

壮家岜夯鸡

《壮家岜夯鸡》为文山州广南县一道传统名菜。所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意,用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料,加米汤腌制呈粉红色酸汤,按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。这道菜突破地域界限,登上昆明及省内一些中小城市宾馆、饭店的大雅之堂,并扎根于民间食店的普通餐桌之上,食而不厌,成为很多外地人光临文山的必品之菜。

苗家狗汤锅

马关苗家狗汤锅,俗称地摊狗肉,它是在历史演变过程中形成的一道特色美食,历经民间自然取舍而保留下来的极富边疆地方特色的饮食文化。马关地摊狗肉较为盛行,县城狗肉汤锅店比比皆是,木厂镇、小坝镇等地均有传统名店,远方的朋友若到马关县城来,既可以到县城新农村市场品尝地道的地摊风味,也可以到文化路的胖仔狗肉馆、马关一中对门的木厂地摊狗肉、园中西路下段和环城路狗肉店品尝。

广南坝美村

广南坝美村,是近年来旅游者们到文山必去的一个景点。进村子要经过一个巨大的溶洞水道,船缓行十余分钟,临近洞口,眼前便是河谷、流水、翠竹、水车、农田、茅舍……对于坝美村的人们来说,陶渊明描写世外桃源简直就是自己的家了。

广南八宝景区

广南八宝,素有“高原小桂林”的美誉。景区以峰丛、峰林、岩溶瀑布景观为主,由八宝、河野、汤纳溶洞、三腊瀑布4个片区组成,总面积68平方公里。夕阳下的八宝景区,山水相依、村寨农舍相连,是一幅美丽的山水画卷。

广南三腊瀑布

三腊,壮语意为三条河溪汇集的地方,古称响泉瀑布,位于广南县八宝镇东20公里处。八宝河从10余米宽的危崖之上倾泻而下,瀑布因山势分三级下跌,三台断崖壁立,跌水下注,一级一潭。三腊瀑布总落差为120米,瀑布水面的斜线长达200余米,景致十分壮观。

文山老君山

文山县老君山风景区,是由老君山原始林区、薄竹山和西华山三个片区组成,并纳入了上天生桥、下天生桥、东方红电站、头塘森森公园、柳井溶洞和白沙热带至南温带的多层性高原岩溶地貌特点,是滇东南地区唯一的一块亚热带“植物宝库”。

文山西华公园

文山西华公园,位于文山县城开化镇西面3公里的西华山上,这里地势险要,景色秀丽,树林茂密,气候清凉,是避暑和游览的胜地。景区三元洞内地势十分险要,气势磅礴,空气自然流通,洞外亭台楼阁,雕梁画栋,多姿多彩。站在山上远眺,可以把群山环抱的文山县城及文山坝子上的田园、村落尽收眼底。

文山砚山机场-文山市职业高级中学

文山砚山机场步行20米-文山普者黑机场站乘坐机场大巴-诗达酒店站-步行100米-新民路口站乘坐3路-市职业中学站-步行20米-文山市职业高级中学

文山城南汽车客运站-文山市职业高级中学

文山城南汽车客运站步行210米-城南客运站乘坐13路-市职业中学站-步行20米-文山市职业高级中学

文山市职业高级中学-文笔塔

文山市职业高级中学步行10米-市职业中学站乘坐14路-钟楼宾馆站-步行1.5公里-文笔塔

文山市职业高级中学-西华公园

文山市职业高级中学步行270米-市职业中学站乘坐2路-州人民医院站乘坐1路-西华公园站-步行10米-西华公园

文山市职业高级中学-盘龙公园

文山市职业高级中学步行10米-市职业中学站乘坐14路-州妇幼保健院站-步行430米-盘龙公园

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