三七汽锅鸡

三七汽锅鸡被誉为《十大滇菜》之首,以汤鲜味美,飘香诱人而著称。说起《云南美食》——“三七汽锅鸡”,文山人都知道,但“三七汽锅鸡”曾经被列为《国宴菜谱》,作为招待参加国庆庆典的各国国家元首的菜肴,就鲜为人知了。“三七汽锅鸡”以独特的民族饮食文化被继承发展,弘扬光大,突破地域界限,经久不衰,食而不厌,成为州外来客光临文山的必品之菜,流行区域范围较广。

壮家岜夯鸡

《壮家岜夯鸡》为文山州广南县一道传统名菜。所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意,用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料,加米汤腌制呈粉红色酸汤,按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。这道菜突破地域界限,登上昆明及省内一些中小城市宾馆、饭店的大雅之堂,并扎根于民间食店的普通餐桌之上,食而不厌,成为很多外地人光临文山的必品之菜。

苗家狗汤锅

马关苗家狗汤锅,俗称地摊狗肉,它是在历史演变过程中形成的一道特色美食,历经民间自然取舍而保留下来的极富边疆地方特色的饮食文化。马关地摊狗肉较为盛行,县城狗肉汤锅店比比皆是,木厂镇、小坝镇等地均有传统名店,远方的朋友若到马关县城来,既可以到县城新农村市场品尝地道的地摊风味,也可以到文化路的胖仔狗肉馆、马关一中对门的木厂地摊狗肉、园中西路下段和环城路狗肉店品尝。

大气根炖鸡

大气根具有排毒、顺气的药理,因而有减肥的功效。由于文山无撮口音,“菊”与“气”的韵母同为齐齿呼前高元音,又因其有理气功能,便误呼为大气(jì)根。又有人误认为是大蓟(jì)根,其实大蓟根俗名抱母鸡剌,具有止血功能,只能入药,一般不用于膳。在众多大菊根炖鸡的餐馆中,新闻路疾控中心对面广南人开的史家餐馆尤其独出心裁,将大菊根和奶浆根等中草药和鸡一起装进洗净的嫩猪肚中,扎紧口子,置于大锅中熬熟,因此得名曰口袋药膳鸡。

牛肉干巴

传说早在1284年,来自意大利的世界著名旅行家和商人马可波罗到达昆明时,看到回族人以一种奇特的方法制作牛肉,记叙为“截成小块,浸在盐水中,再加几种香料”,这就是清真牛干巴最初的记载。有回族的地方,就有‘牛干巴’”,这是砚山回族人自豪的宣言,这种承载回族文化、风味独特的肉类腌制品,在回族人的餐桌上传承了至少700余年。“牛干巴”被公认为是回族美食的奇葩,这种美食文化被极富商业头脑的回族人开枝散叶,席卷全国。商业化、规模制作“牛干巴”的项目正在茁壮成长。

丘北普者黑景区

普者黑为典型的岩溶地貌,是国家AAAA级景区,2013年作为亲子节目《爸爸去哪儿》的第三站而被观众和旅行者熟知。这里有着近万亩荷花资源,山水溶洞相互依存,山中有水、水中有峰,山中藏洞、洞中藏水,各种石钟乳琳琅满目瑰丽多姿,晶莹透亮色彩斑斓,是畅游文山的旅行者必去的景点之一。

丘北舍得草场

舍得草场,位于丘北县舍得村一公里外的草原风景区,被誉为“小香格里拉”。景区主要以草场、高原风光、名优特产、浓郁的民族风情及革命据地五绝而著称,共有10万亩草场、白泥塘僰人文化生态村,羊雄山、华竹箐等自然景观。这里满山遍野的野花,在草地上觅食的牛羊,不远处有几匹马正悠闲地边走边摇着尾巴,享受着美味的嫩草,共同组成一幅美丽的画卷。

广南坝美村

广南坝美村,是近年来旅游者们到文山必去的一个景点。进村子要经过一个巨大的溶洞水道,船缓行十余分钟,临近洞口,眼前便是河谷、流水、翠竹、水车、农田、茅舍……对于坝美村的人们来说,陶渊明描写世外桃源简直就是自己的家了。

广南八宝景区

广南八宝,素有“高原小桂林”的美誉。景区以峰丛、峰林、岩溶瀑布景观为主,由八宝、河野、汤纳溶洞、三腊瀑布4个片区组成,总面积68平方公里。夕阳下的八宝景区,山水相依、村寨农舍相连,是一幅美丽的山水画卷。

广南三腊瀑布

三腊,壮语意为三条河溪汇集的地方,古称响泉瀑布,位于广南县八宝镇东20公里处。八宝河从10余米宽的危崖之上倾泻而下,瀑布因山势分三级下跌,三台断崖壁立,跌水下注,一级一潭。三腊瀑布总落差为120米,瀑布水面的斜线长达200余米,景致十分壮观。

文山砚山机场-砚山县民族职业高级中学

文山砚山机场步行3.1公里-土锅寨站乘坐砚山1路-新客运站-步行170米-新车站乘坐砚山5路-华博公司站-步行270米-砚山县民族职业高级中学

砚山客运站-砚山县民族职业高级中学

砚山客运站步行100米-新车站乘坐砚山5路华博公司站-步行270米-砚山县民族职业高级中学

砚山县民族职业高级中学-听湖风景区

砚山县民族职业高级中学步行320米-永忠站乘坐砚山5路-新车站-步行250米-新客运站乘坐砚山7路-液化气站-步行2.6公里-听湖风景区

砚山县民族职业高级中学-黄金海岸

砚山县民族职业高级中学步行320米-永忠站乘坐砚山5路-新车站-步行250米-新客运站乘坐砚山7路-黄金海岸路口站-步行1.1公里-黄金海岸

砚山县民族职业高级中学-龙湖公园

砚山县民族职业高级中学步行320米-永忠站乘坐砚山5路-监狱小区站-步行890米-龙湖公园

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