永平黄焖鸡
永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永平特色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。
大理砂锅鱼
白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。
当然要提醒您的是，吃洱海的野生鱼和鱼塘鱼，品质不同，价格也不一样。
大理生皮
大理生皮最早起源于洱源县，经过发展成为大理民族的一道传统菜肴，当地土话将这种吃法叫“海格儿”。生皮选材与制作都特别讲究，上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。一般有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时蘸取佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。最地道的生皮口感细腻而不具有腥味，酸而不恶，辣中生香，那鲜美劲，让人叫绝。
有将生皮生肉与酸腌菜、萝卜丝、茭瓜丝拌在一起吃的，也有要“打蘸水”的。一种简单的蘸水是花椒末和盐，直接蘸着吃。另一种则是调出一碗颜色多彩的带水蘸料，吃法不一样，味道也不一样。当然，生皮属于凉拌类菜品，肠胃不好的人可以选择性地少量食用。
喜洲粑粑
喜洲粑粑是流行于大理城乡的一种风味小吃，又名破酥，是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼，以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒；甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心来提味，烤制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。无论甜或咸，那发挥到极致的天然香味，香酥润滑的口感，都让人难以忘怀。
一般3~5元一个，有甜、咸两个味道，不管哪个口味，都十分值得一尝。
土八碗
如果你到白族人家做客，或是参加白族红白喜事宴客，都会有机会吃到白族传统的菜肴——“土八碗”。土八碗是指红曲肉、粉蒸鱼、千张肉、木耳豆腐、酥肉垫竹笋、水粉丝、金丝坛豆、百合合肉圆子八道菜肴，还要加上一道拼盘和虾米汤。多种菜肴融汇了酸、甜、麻、辣多种味道，不分老少，都能找到适合自己胃口、对身体有滋补功效的美味。
如果你有朋友在大理，或是有机会参加地道的白族土八碗宴席，一般应当让客人中有声望的老人先入席，也就是俗称的“开席”。参加喜宴时，还可以将分到的肉菜包起来，带回家给老人或小孩吃，这意味着往家里带回了喜气和福气。
双廊
在这里可以遥望苍山洱海的无敌美景，感受世外桃源的宁静悠闲。双廊有悠久的历史文化，和谐优美的自然环境，丰富的物质生产，造就了许多美味可口的饮食，当你品尝到任何一种双廊传统美食，你也许会赞不绝口，留连忘返，比较有特色的是酸辣鱼、烤乳扇、黄焖鸡等。游完双廊，如果你还想捎带些地方土特产品，那么双廊梅果、乳扇等不失为最佳选择。
苍山
经夏不消的苍山雪，是素负盛名的大理“风花雪月”四景之一，也是苍山景观中的一绝。寒冬时节，百里点苍，白雪皑皑，阳春三月，雪线以上仍堆银垒玉。风景十分秀美，可以在洱海畔远眺苍山，也可以走进苍山景区近距离感受它的秀美，上苍山有两个途径：乘坐索道、步行走登山步道，游玩途中空气清新，温度适宜，让人心旷神怡。
诺邓村
很多人得知这个地方是从《舌尖上的中国》了解到的，当时诺邓村火腿很火。诺邓历史文化悠久，周围景点众多，具有深厚的人文内涵和旅游价值。很多游客来到这里最喜欢的是那一份安静和质朴，悠闲地在村中小住几日，品尝美味的火腿，欣赏自然风光，享受自己的放松旅程。
海舌生态公园
海舌公园是一块三面临水的长形沙洲，是洱海边一个小型的生态公园。沿岸绿柳成荫，两岸风景各不相同，一边浪涛拍岸，一边微波粼粼，四季风景如画，是观赏洱海的最佳地。岛上风光原始，可以看到大片的树木和长长的蒿草，半岛深处的洱海也异常清澈蔚蓝，拍照非常好看。
大理古城是大理的必到之处，古城位于苍山脚下，是一个极有韵味的地方。在古城的街道上开有许多特色的店铺，酒吧、花店和宠物店都有，这里也是小资文艺青年最喜爱的场所。大理古城日照较多，冬春季节天气晴朗，日照时数较多，夏秋季节阴雨天多，日照时数较少。
大理北站-大理技师学院
大理北站步行1.1公里-寰球时代站乘坐26路-技校南门站下-步行70米-大理技师学院
大理汽车客运站-大理技师学院
大理汽车客运站步行680米-富海小区站乘坐26路-技校南门站-步行70米-大理技师学院
大理技师学院-洱海公园
大理技师学院步行70米-技校南门站乘坐通勤1号线-洱海公园站-步行170米-洱海公园
大理技师学院-罗荃半岛旅游区
大理技师学院步行70米-技校南门站乘坐通勤2号线-下和村一站-步行220米-下和一站乘坐海东专线-海东镇站-步行3.0公里-罗荃半岛旅游区
大理技师学院-金梭岛
大理技师学院步行70米-技校南门站乘坐通勤4号线-下和村一站-步行220米-下和一站乘坐海东专线金梭岛站-步行1.4公里-金梭岛