葫芦头

葫芦头是陕西西安城内很有名的小吃。葫芦头是用猪大肠和猪肚作为主要原料,配上鸡肉、海参、鱿鱼等海鲜经过工序精心制作而成。其中就因为猪大肠里的油脂比较多,看起来有点像葫芦,所以就给这道小吃取名葫芦头。吃起来肉嫩汤鲜、肥而不腻。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的特色名吃,早在西周时期为上等礼馔,是进贡到皇宫里的食品。羊肉泡馍看似简单,其实制作起来对烹饪技艺要求是很高的,烙馍、煮肉、切肉、煮馍等,每一道工序都非常严格,需要做到调料恰当、武火急煮、适时装碗,才能保证其最纯正的味道。

陕西凉皮

在陕西的所有小吃中,凉皮算是最受欢迎的品种之一了,不管是男女老少,不管是春夏秋冬,都无法阻挡陕西人对凉皮的垂涎。

陕西的凉皮根据不同的原料和不同的制作方法分为很多种类,有面皮、米皮、魔芋皮,有蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。拌凉皮的调料更是五花八门,根据自己的喜好想放什么就放什么,是一种最大众化的陕西小吃。在陕西,不管是大饭店还是小饭馆,凉皮都是必不可少的一道美味。

肉夹馍

肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一,早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍,其实是馍里夹上肉,是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。

陕西肉夹馍有“中式汉堡”的美誉,不仅受到全国各地游客的喜爱,就连很多国外的游客也对其赞不绝口。肉夹馍闻起来气味芬芳,吃起来馍酥肉鲜,肥而不腻,令人回味无穷。

臊子面

说到陕西的臊子面,很多人应该都听过宝鸡的岐山臊子面,可以说是陕西最有名,也是最正宗的臊子面。本地人都知道,一碗合格的岐山臊子面是具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点的,面条吃在嘴里要柔韧爽滑,臊子要鲜香味美,而且还不腻口。相信去过岐山的朋友一定都尝过这碗面。

火车站-陕西省石油化工学校

火车站-步行390米-500路-火车站上车-慈恩西路雁南一路口站下车-步行1000米-陕西省石油化工学校

城南客运站-陕西省石油化工学校

城南客运站-步行180米-527路-城南客运站上车-政法大学站下车-步行600米-陕西省石油化工学校

陕西省石油化工学校-西安城墙

陕西省石油化工学校-步行550米-地铁2号线 (北客站方向)-纬一街站上车-永宁门站 (A1西北口出)下车-步行330米-西安城墙

陕西省石油化工学校-大唐芙蓉园

陕西省石油化工学校-步行70米-44路-红专路小区站上车-大唐芙蓉园西门站下车-步行40米-大唐芙蓉园

陕西省石油化工学校-西安钟楼

陕西省石油化工学校-步行120米-12路-红专路小区站上车-钟楼北站下车-步行120米-西安钟楼

很有用 我要分享