大列巴
大列巴又叫“大面包”,大列巴是俄语面包的音译。哈尔滨的“大列巴”继承并发扬了俄罗斯老大哥的传统手艺,始终保留着传统的做法和口感。
粘豆包
粘豆包是东北的特色美食,也是东北人心底的情怀,承载了多少人的记忆。一到冬天家家户户就开始包粘豆包,用黄米面和红小豆馅制做再放到连屉里蒸个大约半个小时即可出锅。
正所谓“别拿豆包不当干粮”,在那物资贫乏的年代是豆包养活了一代人,也给人留下了啃冻豆包的深刻回忆。
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠原产于俄罗斯,是中东铁路修建完成后,由沙俄引入中国,成为东北的特产,其中以哈尔滨红肠最为代表性,是中国著名特产之一,畅销全国。
哈尔滨商委红肠可谓是地地道道的红肠,其制作工艺复杂,口味极佳。可以直接吃也可以“煎炒烹炸”。
杀猪菜
“杀猪菜”简单质朴的名称,就是以猪肉为主的一道简单的美食炖菜,是,地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。在热气腾腾的锅里下入我们腌制好的酸菜,加入白肉和血肠,这就是我们常说的杀猪菜。由于现在生活水准的提高“杀猪菜”在保持原风味的同时,制作方法有了明显的改进,口味更加丰富,在原有的菜品里加入了许多的新鲜食材使得口味越来越好。
铁锅炖大鹅
提到“铁锅炖大鹅”,相比很多朋友都听说过,铁锅炖大鹅是一道声名远播的东北菜,也是东北人热炕头的心头好。看过闯关东等东北剧的人应该知道,从前的东北在没有高楼大厦的时候,家家户户都有一座热炕,可谓是“老婆孩子热炕头”。在寒冷的冬天做一道铁锅炖大鹅,盘坐在热炕上一家人和和美美、其乐融融地吃着美味,生活彻底升华。
哈尔滨防洪胜利纪念塔
哈尔滨防洪胜利纪念塔。坐落在风景如画的松花江南岸,哈尔滨市道里区江岸,中央大街终点广场。是为纪念哈尔滨市人民战胜1957年的特大洪水,于1958年建成的,是这座英雄城市的象征。它由前苏联设计师巴吉斯·兹耶列夫和哈工大第二代建筑师李光耀共同设计。哈尔滨人民防洪胜利纪念塔获中国建筑业最高荣誉奖
哈尔滨冰雪大世界
哈尔滨冰雪大世界始创于1999年,是由哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动,充分发挥哈尔滨的冰雪时空优势,进一步运用大手笔,架构大格局,而隆重推出规模空前的超大型冰雪艺术精品工程——哈尔滨松花江冰雪大世界,向世人展示了北方名城哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游的独特魅力。
太阳岛
太阳岛风景名胜区座落在哈尔滨市松花江北岸,与繁华的市区隔水相望,是全国著名的旅游避暑胜地。面积38平方公里,-保护地带规划控制面积为88平方公里,是江漫滩湿地草原型风景名胜区。年接待游人约一百万人次,党和国家领导人-、-等曾先后视察过太阳岛。太阳岛碧水环绕,景色迷人,具有质朴、粗犷、天然无饰的原野风光特色。
中央大街
哈尔滨最有“洋味”的街道当属中央大街(旧称中国大街)。那些没有去过莫斯科、巴黎、罗马、希腊的人,尽可以在这条街上领略这些城市建筑的特色。说是洋街,当然要有一段“洋的历史”,1898年哈尔滨开始大规模地修筑铁路和城市建设,来自关内及邻省的劳工大量涌入哈尔滨,原沿江地段是古河道,尽是荒凉低洼的草甸子,运送铁路器材的马车在泥泞中开出一条土道,这便是中央大街的雏形,于是中东铁路工程局将沿江荒地拔给散居哈尔滨的中国人,至1900年即形成“中国大街”意为中国人住的大街
黑龙江省博物馆
黑龙江省博物馆,原名莫斯科商场,始建于1906年,是哈尔滨市最早的商场之一。在整整90年前,继南岗中心广场的圣·尼古拉教堂之后,在广场西侧建起了第二座建筑物——莫斯科商场。将商场与神圣的大教堂毗邻而建,似乎是为做弥撒归来的人们提供一个休闲购物场所,集精神与物质需求于一体。随着秋林商行(1904年始建1908建成)、秋林公司中山商场等商行的陆续建成,南岗区中心广场周围成为名副其实的气息浓郁的文化、商业中心。
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