铜瓢粑

铜瓢粑是广西柳州的特色小吃，铜瓢粑有八角形和圆形，做法是用铜瓢盛米浆，拌入盐和萝卜丝、南瓜丝，放入油锅炸即成。铜瓢粑金黄耀眼，香喷喷的，外香酥里松软，是颇有特色的美味小吃！当地人习惯用铜瓢粑配着粉吃，别有一番风味。

柳州酿豆腐

柳州酿豆腐泡精选黄豆油炸豆腐泡，空心后，酿入大糯米，芋头，香菇，云耳，马蹄，肥瘦相当鲜肉等，可以蒸着吃也可以烫火锅吃，上锅隔水蒸了，香味扑鼻，十分可口，是一道非常美味又很有特色的美食，吃的时候通常满嘴油香，可以蘸各种喜欢的酱料，口感咸鲜，层次感分明。

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是广西柳州本地的特色美食，简单的食材，搭配简单的做法，却能奉上最用心的美食，要说到螺蛳粉里的做法，那汤头必须站C位，正宗的汤头，必须用螺蛳熬制而成，其次是米粉，腐竹酸笋等配料，我们这几乎家家户户都会有大坛子腌泡酸豆角、酸菜、生姜，这是广西传统做法。

酸肉

酸肉是广西柳州地区的特色美食，酸不止是泡菜，一般人吃的酸以素食为主，什么萝卜酸、姜酸等，广西柳州融水苗家的酸以肉为多，酸鱼、酸肉、酸鸭等，腌制出的酸鱼酸肉可谓食中一绝。

牛腊巴

广西柳州有道特色名小吃叫牛腊巴，牛腊巴用黄牛肉而制，牛肉经锋利刀刃分割薄如蝉翼的肉片后，加以数十种名贵香料腌制后，贴于竹上晾晒，再经多道工序加工后而制成。

柳州动物园

柳州动物园位于柳州市航银路89号，是国家AAAA级旅游景区，广西科普教育基地，广西服务业品牌单位。占地面积413.5亩，距离柳州市中心约5公里。柳州动物园每年接待国内外游客100多万人（次）（含特殊人群），园内绿树成荫、鸟语花香，是柳州市唯一集野生动物人工繁育、展示、科普教育于一体的自然生态主题公园。

龙潭公园

龙潭公园位于柳州市区南部，距市中心仅-里，规划面积约544公顷，是一个融喀斯特自然山水景观，中国南方少数民族风情文化，亚热带岩溶植物科研、科普、植物景观为一体的大型风景游览区。

百里柳江景区

百里柳江景区位于柳州市中心城区，景区内柳江江段长8.7公里，景区面积达8.13平方公里。基地依托柳江水资源优势，建设了一批水上运动设施和项目，积极引进国内国际级赛事，2008年来，举办了33场大型水上运动赛事活动，打造了“柳州国际水上狂欢节”等本土知名节庆品牌。

柳侯公园

柳侯公园位于柳江北岸中心广场东侧，始建于1906年，面积约20公顷，是柳州人民为纪念唐代著名文学家、思想家、政治家柳宗元于而在原来柳侯祠的基础上扩建而成的，现已发展成为占地15.5公顷的综合性文化公园。公园中有近7公顷的人工湖，碧水曲桥，相映成趣，湖边林木葱茏，凉亭假山，景色怡人。

双龙沟景区

双龙沟景区位于融水县西北面融水镇古选屯后山，距离县城中心仅三公里。桂西北极大极原始的森林公园，整个森林面积约一万多亩，林内各种植被保存完整，奇石俊秀，古树参天，林中两条峡谷瀑布群飞流直下，溪水长流，汇集成100多亩的水库，故称之双龙沟。连绵起伏，云雾缭绕，山溪淙淙，两处高达百米的瀑布飞流直下；且有一汪近百亩的清澈水库宛如一块碧玉镶嵌在景区内，天然美景令人心旷神怡，是一处绝好的休闲度假胜地。