酸肉
酸肉是广西柳州地区的特色美食，酸不止是泡菜，一般人吃的酸以素食为主，什么萝卜酸、姜酸等，广西柳州融水苗家的酸以肉为多，酸鱼、酸肉、酸鸭等，腌制出的酸鱼酸肉可谓食中一绝。
牛腊巴
广西柳州有道特色名小吃叫牛腊巴，牛腊巴用黄牛肉而制，牛肉经锋利刀刃分割薄如蝉翼的肉片后，加以数十种名贵香料腌制后，贴于竹上晾晒，再经多道工序加工后而制成。
柳州酿豆腐
柳州酿豆腐泡精选黄豆油炸豆腐泡，空心后，酿入大糯米，芋头，香菇，云耳，马蹄，肥瘦相当鲜肉等，可以蒸着吃也可以烫火锅吃，上锅隔水蒸了，香味扑鼻，十分可口，是一道非常美味又很有特色的美食，吃的时候通常满嘴油香，可以蘸各种喜欢的酱料，口感咸鲜，层次感分明。
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉是广西柳州本地的特色美食，简单的食材，搭配简单的做法，却能奉上最用心的美食，要说到螺蛳粉里的做法，那汤头必须站C位，正宗的汤头，必须用螺蛳熬制而成，其次是米粉，腐竹酸笋等配料，我们这几乎家家户户都会有大坛子腌泡酸豆角、酸菜、生姜，这是广西传统做法。
铜瓢粑
铜瓢粑是广西柳州的特色小吃，铜瓢粑有八角形和圆形，做法是用铜瓢盛米浆，拌入盐和萝卜丝、南瓜丝，放入油锅炸即成。铜瓢粑金黄耀眼，香喷喷的，外香酥里松软，是颇有特色的美味小吃！当地人习惯用铜瓢粑配着粉吃，别有一番风味。
云顶观光
广西柳州首个高空玻璃观光栈道位于柳州地王国际财富中心云顶观光窗外，栈道全长180米，宽1.5米，凭空伸出的玻璃栈道高303米。同时柳州地王·云顶观光也是西南地区最高的建筑观光平台，集游乐、观光、旅游一体的城市会客厅和城市高空景观旅游
龙潭公园
龙潭公园位于柳州市区南部，距市中心仅-里，规划面积约544公顷，是一个融喀斯特自然山水景观，中国南方少数民族风情文化，亚热带岩溶植物科研、科普、植物景观为一体的大型风景游览区。
柳州动物园
柳州动物园位于柳州市航银路89号，是国家AAAA级旅游景区，广西科普教育基地，广西服务业品牌单位。占地面积413.5亩，距离柳州市中心约5公里。
柳州动物园每年接待国内外游客100多万人（次）（含特殊人群），园内绿树成荫、鸟语花香，是柳州市唯一集野生动物人工繁育、展示、科普教育于一体的自然生态主题公园。
君武森林公园
君武森林公园以广西大学第一任校长马君武先生的名字命名，位于柳州市北郊沙塘镇境内，原为广西林业学校的附属林场，始建于1927年。一九九八年经广西壮族自治区林业厅批复成立自治区级森林公园（120公顷），即柳州君武自治区级森林公园。
百里柳江景区
百里柳江景区位于柳州市中心城区，景区内柳江江段长8.7公里，景区面积达8.13平方公里。基地依托柳江水资源优势，建设了一批水上运动设施和项目，积极引进国内国际级赛事，2008年来，举办了33场大型水上运动赛事活动，打造了“柳州国际水上狂欢节”等本土知名节庆品牌。
