崇贤蹄髈
蹄髈大多是南方的叫法,在北方就是肘子。在崇贤,蹄髈的烧法已经流传百年,几乎家家会烧。裹着糖色的皮质满满的都是胶原蛋白,肥肉软烂入口即化,瘦肉入味有嚼劲,舀一勺汤汁拌饭,一口肉一口饭,不爱肥肉的人都会爱上!
粢毛肉圆
粢毛肉圆的历史悠久,连乾隆帝都对它赞誉有加,是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。刚出锅的粢毛肉圆,个个足有乒乓球大小,糯米粒粒晶莹,被整整齐齐地排列在蒸笼上。咬上一口,糯米的香甜里裹着猪肉的鲜美,让人食欲大开。
枇杷土焖肉
塘栖枇杷的采摘旺季早就过去,想尝再一口枇杷的香甜其实也不难。在王元兴酒楼点上一道枇杷土焖肉就很美滋滋。5月新鲜摘下的枇杷经过蜜制,保留了初夏的那份鲜甜,和脆甜的咕咾肉完美结合,顿时叫人食指大开。
塘栖板鸭
临平民谚有云:“法根糕饼汇昌粽,刺毛肉圆香又糯。细沙羊尾香烘烘,塘栖板鸭鼎正宗。”塘栖板鸭已有半个多世纪的制作史。每年秋末冬初,气爽鸭肥,就是塘栖板鸭上市的旺季。从宰杀到擦油上架,十几道工序中除了用盐,不加任何佐料,但依然清香鲜美。
醋烧鱼
一到周末,杭州、上海的吃货就扎堆于此,前来品尝最新鲜的鱼鲜。新鲜的野生桂鱼肉质细腻丰润,糖醋卤汁浓厚细腻、如胶似漆。刚出锅的醋烧鱼入口软糯胶滑、酱香馥郁。轻轻一抿,鱼肉就能在舌尖如云雾般“化开”,口感酸甜开胃!
塘栖古镇
塘栖古镇作为杭州市的水上门户,自古富甲一方,到了明清,已位居“江南十大名镇”之首,就连乾隆帝也是回头客。古镇依水而建、因水而兴,跨越了600多年岁月,依旧沿袭着明清格局,仍保存有比较完好的古桥、古街、沿廊和建筑。水北街上,一排排店面,是不亚于古时的热闹与繁华。
新宇村
荷花是盛夏送给人间的浪漫。世人爱荷,不仅是爱它的亭亭玉立,更爱它自淤泥中超拔而出的坚韧。新宇村千亩荷塘正值盛放期,主要位于丰稔桥两侧。经历了漫长的积蓄,种子在淤泥中牢牢地扎根,当嫩芽破出水面,当新荷开出花朵,接天莲叶,场面十分壮观。
临平山
杭州“老市长”苏轼在送别友人陈襄时,曾驻足临平山下,留下了千古名句——“谁似临平山上塔,亭亭。迎客西来送客行。”如今,临平山上古塔虽已湮没,但“东来阁”以更加挺拔的雄姿屹立在临平山巅。
丁山湖湿地
“曲曲波洄面面汀,乱流如玉碎玲珑;烟消月上渺天际,何处闻呼小洞庭。”作为临平最大的生态湿地,丁山湖湿地虽名气难媲美西溪,但其原生态的水漾与历史文化的风情交织,也别具韵味。夏季一到,正是河蚌丰肥之时,到荷池踩河蚌,远比呆坐着垂钓更来的有趣味。每每脚踩到硬硬的蚌壳,收获的美好心情便洋溢开来。
塘超小径
丁山湖的另一边,塘超小径临水而行,一头连着烟雨塘栖,一头连着超山十里香雪海。蜿蜒纵横的河道,星罗棋布的的湖塘化身成了这片土地的血液。或散步,或骑行,或泛舟河上,一路满满的江南水乡原生态气息,质朴又多情。
临平南站——杭州余杭技工学校
地铁路线:临平南高铁站(9号线龙安方向)——临平——地铁临平站B口公交站(427路外环临平区图书馆方向)——南兴路——杭州余杭技工学校
临平汽车北站——杭州余杭技工学校
公交路线:临平北站公交站(427路内环碧天家园方向)——南兴路——杭州余杭技工学校
临平汽车南站——杭州余杭技工学校
地铁路线:临平南高铁站(9号线龙安方向)——临平——地铁临平站B口公交站(427路外环临平区图书馆方向)——南兴路——杭州余杭技工学校
杭州余杭技工学校——临平山
公交路线:南兴路(427路外环嘉利花园方向)——临平北站(换419路塘栖站方向)——树兰中学——临平山