京冬菜

京冬菜是日照的一道非遗美食，它是以大白菜心为主要原料，绍兴酒和酱油为佐料制作而成。该美食起源于清咸丰年间，已经流传上百年了，颜色偏棕黄色，闻着浓香宜人，还能作为鱼汤和蛋汤的佐料。

海鲜

外人对日照的评价就是“在日照从来都不缺海鲜”，在这里你可以吃到汆西施舌、对虾、蒸梭子蟹、皮皮虾、鱿鱼、乌鱼蛋、海参、花蛤、爆炒海知了、虾虎、爆炒辣蛤、鲅鱼饺子、辣炒蛏子、炸黄尖子鱼、红烧鮟鱇鱼、炸逛鱼等。

全羊汤

莒县全羊汤一直都有着“天上人间之美味，尽在莒县全羊汤”的称号，走在莒县的大街小巷随处可以见到羊肉馆，正宗的莒县全羊汤羊肉吃着鲜而不膻，烂而不黏，汤鲜味浓。

日照煎饼

日照煎饼是山东日照的著名小吃，也是日照民间老百姓经常要吃的食物，这种煎饼主要是用小麦面粉制作而成，做出的煎饼薄如纸，色泽微黄，嚼起来比较有嚼劲，细软香甜。

西施舌

西施舌是日照的特色小吃，是用沙蛤做成的，盛产于日照海域，有“天下第一鲜”之称。从贝壳中扒出肉，会吐出一条白肉，像是小舌头一般，十分可爱，炒好盛盘，西施舌肉一端伸出，另一端肉有一点红，明艳动人，这道菜，味道鲜美，营养极为丰富，食之难忘。