学校开展餐饮消防安全培训

宁夏现代高级技工学校 2021-12-17 56

为进一步增强餐厅员工的消防食品卫生安全意识，提高餐厅、保安、楼管等管理工作岗位人员服务师生水平，8月23日至24日，宁夏现代高级技工学校资产与后勤处和保卫处联合开展安全培训，餐厅、后勤、保安、保洁、楼管等60余名管理服务人员参加了本次培训。

学校党总支书记周树农作开训动员，要求各部门和各类工作人员一定要落实好消防、食品、卫生安全主体责任，做好与安全相关的方方面面工作，共同筑牢校园安全防线。

校医务室李泽贤医生为大家讲解了餐厅消毒和卫生急救方面的知识；餐厅安全主管于海玉讲解了食品卫生安全方面的注意事项。

学校还邀请苏银产业园消防大队杨亚楠为参训人员进行了消防安全培训。他带领大家认识了餐厅安装的消防设施设备及它们工作的原理，重点讲述了厨房加工间电器、燃气、液体、固体等发生火灾原因和预防检查措施，要求餐厅工作人员做到“三关三清”。介绍了餐厅消防器材（灭火器、灭火毯、消防水带等）的正确使用方法，初期火灾的正确处置，紧急情况下的应急疏散等内容，并现场示范了灭火器的使用方法和操作技巧。根据餐厅工作岗位的性质，要求餐厅全体员工要落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全操作规程，完善火灾应急处置。

此次培训要求大家要进一步提高餐饮安全和消防安全意识，加强日常检查巡查，从细微处入手，以预防为主，确保校园消防安全，为师生提供安全的学习生活环境。

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